The Joy of miksologiske av Gary Regan

From The History of the Cocktail til The Theory of miksologiske og The Craft av Mixologist, rett gjennom til 350 pluss klassisk cocktail oppskrifter, The Joy of miksologiske: er fullbyrde Guide til Bartender er Craft et informativt studie av håndverket av " Cocktailian Bartender "ifølge Gary Regan. Som en av de mest kjente myndighetene om emnet, tar Regan oss med på en tur gjennom historie, teori og teknikker bak pinnen, og gjør det på en opplysende måte som vil fenge alle som er interessert i emnet for å blande gode drikkevarer.

The Joy of miksologiske er mer enn en bartending guide fylt med oppskrifter, og det er mer enn en cocktail historiebok, det er en studie av kunst miksologiske som helhet. I denne sammenheng er boken fylt med alt amatør, håper og gamle pro bartender bør vite, forstå og praktisere. Kapittelet om historie er fascinerende, og studiet av det vil ikke bare føre til en forståelse av drikking fortiden, men gir bartenderen fascinerende trivia å kaste ut når en samtale trenger en jump start. Men den historiske referansen ikke er begrenset til denne ene kapitlet, som Regan opplyser oss til historien om nesten hver cocktail og blandet drink oppført i oppskriftene. Og ettersom tiden går er det kontoer og poster som dette som vil holde disse historiene (dog omstridt og tallrike de kan være) i live for de neste 200 årene.

Hvis du er en av dem som ønsker å vite nøyaktig hva en bartender rolle er, da Regan kapittel The Bartender: Eier du har det som vil svare på alle dine spørsmål?. Ved å bruke sin egen erfaring, expels Regan den veldig fine poeng å bli en effektiv, ansvarlig og likable bartender. Ta hans råd om håndtering av bar eiere, vent ansatte, drukket kunder og hvordan du kan holde en effektivt kjører bar. Sett at råd til å jobbe, og du vil finne suksess uansett hvilken type etablering du jobber i.

For å få en følelse for Regan forfatterskap det er hensiktsmessig å ta en titt på diskusjonen hans "Når er en Martini Not a Martini." I denne passasjen forfatteren fratrer til Martini spørsmålet ved å si: "Det er nytteløst å argumentere for dette punktet, og en hel generasjon, hvis ikke to, som nå bruker begrepet Martini når det refereres til drikke som, i det siste, ville ha blitt kalt cocktails . Kan noen endring som vane? jeg tror ikke det. "